Crème d'amande ....

Oui oui je sais.... c'est le moment des fraises, framboises, groseilles, en plus c'est pas ça qui manque au jardin, mais voila il faut faire plaisir à tout le monde !!

Donc je vous propose une créme d'amande avec des oeufs bio de Mamie Rita.

Pour 6 personnes il faut: 4 jaunes d'oeufs, 1 oeuf, 50 cl de lait, 60 g de sucre en poudre, 40 g de poudre d'amandes, 1 paquet de sucre vaniilé, 2 c à c d'amandes émondées.

Battez les 4 jaunes oeufs plus l'oeuf entier dans un saladier avec le sucre pendant 3 mn.

Faites chauffer le lait et la poudre d'amande, versez encore chaud sur les oeufs battu et mélanger .

Versez votre préparation dans des ramequins et cuire au bain marie dans votre four 30 mn à 160°.

A mi cuisson déposez un peu d'amande sur le dessus.

laissez les créme refroidir un peu puis placez les au frigo, servir frais.

Bon dessert à vous!!!

Comments

[Juline]

Je ne sais pas si c'est Amélie et sa passion pour les belles photos qui vous a initié mais celles ci sont vraiment jolies (comme toute dailleurs) ! Bravo et Hummm que ça a l'air bon !

[marlene]

A chaque fois je te met un com pour te dire que ca a l'air delieicieux, ect... Mais cette fois ci je voulais te dire chapeau pour les photos magnifiques.... Une vraie pro ! bisouss

[Amelie]

Ça a l'air léger. Super pour ces chaleurs !

[fimère]

j'y plongerais volontiers ma cuillère!

bonne journée