12 septembre 2014

courgettes farcies à la sauce tomate maison et viande hachée...

  

 Parce que les légumes c'est bon pour la santé !!

 

Il me restait un peu de viande hachée, de la sauce tomate maison et une belle courgette du jardin  ...hop !!  voilà une recette facile à faire.

 Ma recette de sauce tomate ce trouve ici 

 

courgette 1

Il faut pour 2 personnes:

Une belle courgette, 200g de viande hachée, de la sauce tomate ( vous pouvez utiliser de la sauce bolognaise et de la viande haché du commerce ) du persil, sel, poivre, 1 oeuf, 1 oignon émincé, une gousse d'ail, huile d'olive, du gruyère (pour moi de l'Edam) et un peu d'eau.

Préchauffez le four.

Lavez les courgettes, coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Creusez-les à l'aide d'une petite cuillère. Récupérez la pulpe obtenue et hachez-la finement au couteau.

Dans un saladier mélanger la viande,la pulpe, la sauce tomate et le reste des ingrédients, assaisonnez à votre convenance.

Verser un un peu d'eau dans le fond du plat qui va au four avant de déposer les courgettes, parsemez de fromage râpé et arrosez d'huile d'olive.

Enfournez th 6 (180°) pour 45mn ou plus selon votre four.

 

 Servir vos courgettes avec du riz.

 

courgette 2

 

 

LA MOU vous souhaite un bon weed kend et vous dis à bientôt !!

 

 

Posté par mespetiteslubies à 17:38 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
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