11 mai 2014

cuisse de canette au vin blanc ..

Ce dimanche je vous propose une recette salée faite à ma façon !! 

  Très facile à faire et délicieuse !!

Allez en cuisine ...moi j'ai déjà mon tablier et je vous attends !!!

 

cuisse de canette1

Pour 2 personnes il faut:

2 cuisses de canette, 40cl vin blanc, 2 gousses d'ail, 1 oignon, 2 càs d'huile d'olive, 30g de beurre ou de margarine, sel, poivre, 1 bouquet garni, 2 ou 3 carottes.

Faites chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une cocotte possédant un couvercle. Dorez-y les 2 cuisses de canette de tous les côtés. Quand elles sont bien colorées, ajoutez l'ail écrasé, l'oignon coupé en petit morceau, laissez rissoler  1 à 2 minutes. Mouillez avec un peu de vin blanc, ajoutez alors le bouquet garni et les carottes, salez, poivrez et continuer à verser le reste de vin blanc au fur à mesure de la cuisson. Couvrez la cocotte et laisser cuire à feu doux 45mn ou plus si nécessaire.

Je vous souhaite bonne appétit !!

 

LA MOU vous souhaite une bonne semaine et vous remercie de me suivre !!

 

 

Posté par mespetiteslubies à 17:17 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
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