14 janvier 2015

Pain perdu ..que c'est bon !!

Dès que j'en prépare, je retourne en enfance et je pense à ma maman.

 Un reste de pain, quelques ingrédients basiques et le tour et joué.

Facile, économique et surtout très gourmand !!

 

pain perdu 1

Il faut pour 4 personnes:

 Une baguette un peu rassie tranchée, 25 cl de lait, 3 oeufs, 75 g de sucre, du beurre pour la friture, 1 paquet de sucre vanillé et de la cannelle ( facultatif).

 Plus le pain est imbibé de crème aux oeufs, plus il sera moelleux une fois cuit.

Dans un saladier, battre les œufs, ajoutez les sucres puis le lait et mélangez. Faites chauffer du beurre dans une poêle.

 Pendant ce temps, faites tremper petit à petit les tranches de pain dans le mélange aux œufs. Laissez bien imbiber.

Faites dorer les tranches de pain de chaque coté afin de les caraméliser. 

Réservez et saupoudrez de cannelle ou de sucre glace.

pain perdu 2

La prochaine fois que vous êtes sur le point de jeter votre baguette, pensez à cette recette qui j'en suis sûre fera des heureux !! 

 

LA MOU vous dis à bientôt !!

 

 

Posté par mespetiteslubies à 17:26 - - Commentaires [45] - Permalien [#]
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