18 juin 2017

Confiture de cerises

Préparez vos tartines !

 

Une délicieuse recette de confiture que j’aime préparer chaque année. 

confiture

Pour 2kg 400 de cerises il faut 2kg de sucre spécial confiture.( 11 pots )

 

Stérilisez les pots + les couvercles à l'eau bouillante et déposez les sur un torchon tête en bas.

 

Rincez les cerises sous l’eau froide, égouttez-les et dénoyautez-les. Mettez-les dans une marmite à confiture, ajoutez le sucre puis mélangez bien.
 Portez le mélange à ébullition et comptez 15 min à partir du premier bouillon en remuant régulièrement.

Remplissez vos pots. Fermez les immédiatement et retournez les jusqu'à refroidissement.

 

BONNE CONFITURE 

 

LA MOU VOUS SOUHAITE UN BON DIMANCHE.

 

 

Posté par mespetiteslubies à 08:54 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , ,


03 juillet 2013

Envie d'un Clafoutis ...

 

Voici venu le temps des cerises ...

A force d'en voir partout et bien moi aussi j'en ai fait un !!  NA  !!!

 

Un pti coucou à Marlène .... pour les cerises.

 

La légende prétend qu'il faut réaliser le clafoutis aux cerises sans les dénoyauter. Cette même légende tente de justifier ce petit trait de paresse en prétendant que cela donne plus de goût.

Simple question: Les noyaux tu les enlèves ou tu les enlèves pas ?

 

DSCF5244 clafoutis 1

 

Il faut :  Une noix de beurre et un peu de sucre pour le moule.

 400g de cerises, 4 oeufs, 30cl de lait, 100g de farine, 3 càs de crème fraîche épaisse, 3 càs de sucre,1 paquet de sucre vanllié et 1 pincée de sel.

 Dés la sortie du four

DSCF5245 clafoutis 2

Préchauffé votre four à 180 °C (th6)

Lavez les cerises puis les égoutter.

Versez tous les ingrédients de la pâte dans le bol d'un mixer et mélangez bien afin d'obtenir une pâte bien homogène.

Beurrez et sucrez un moule et répartir les cerises puis versez la pâte.

Saupoudrer votre préparation avec le sucre vanillé.

 

 DSCF5246 clafoutis 3

Enfournez 30 à 40 min.... Laissez refroidir avant de déguster.

Régalez vous !!

 

En attendant une nouvelle recette LA MOU vous dis à bientôt !!

 

 

Posté par mespetiteslubies à 15:26 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : ,