02 décembre 2013

Tarte fine aux pommes , Amande et Gelée de Coing ...

 

En ce début de semaine que diriez vous d'une tarte aux pommes...tout simplement !!

Pour moi ce sera avec un bon verre de cidre et vous ?

 

tarte pomme1

 

Il faudra: 1 pâte feuilletée, du papier sulfurisé, de la gelée de coing, 25g de beurre, 2càs de sucre ,la moitié d'un citron, des amandes effilées et 5 ou 6 pommes.

tarte pomme 2

  Préchauffez votre four à 180° (th.6)

Recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé, déposez la pâte et piquer votre pâte avec une fourchette.

Épluchez, évidez et et coupez les en tranches fine. Étalez la gelée de coing sur la pâte. Rangez les pommes.

 Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux, ajoutez le sucre et badigeonner les pommes avec ce mélange à l’aide d’un  pinceau.

Parsemez votre tarte avec des amandes effilées et enfourner pour 35 mn ( selon votre four)

 

DSCF6559 tarte pomme 3

 

Il ne vous reste plus qu'à vous régalez !!

LA MOU vous souhaite une belle semaine et vous dis à bientôt pour une nouvelle recette !!

 

 

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17 septembre 2013

Tarte super facile ...hé oui !!

 

 

Vous avez bien 20 minutes devant vous....  et bien voilà vous pouvez réaliser cette tarte  !!!

Les mirabelles ont été ramassés par Mr POU juste avant de faire cette tarte , le soucis c'est qu'a force de secouer l'arbre et bien y'en a plus et c'est bien dommage !!

 

Et après je compte sur vous, ont partage ...

DSCF5989 tarte mirabelle 1

Il vous faudra :  Des mirabelles, une pâte feuilletée, du sucre en poudre, et du beurre .

Vous avez bien tout cela dans votre frigo !!

 

DSCF5993 tarte mirabelle 2

Préchauffez le four à 170° ( th6 )

Lavez les mirabelles. Coupez-les en deux. Retirez les noyaux.

 Etalez la pâte dans le moule. Piquez le fond avec une fourchette.

Disposez les mirabelles bien serrées sur la pâte., saupoudrez de sucre à votre convenance mais pas trop !!! et quelques noisettes de beurre.

Faites cuire la tarte 30 à 35 mn selon votre four.

N'oubliez pas... Ont Partage !!!

LA MOU vous souhaite une bonne fin de semaine !!!

 

 

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20 août 2013

Tarte aux saveurs de l'été ... Tarte abricot facile !!

 

Promesse tenue...

J'avais promis de revenir et bien me revoilà après avoir bien profité du soleil, de la mer et de ma petite famille....

Je serai de retour sur vos blog très bientôt car pour l'instant un peu de travaux dans la maison occupe mes journées !!

Pendant que Mr POU fait une petite sieste... j'en profite pour vous proposer cette recette très facile et très rapide à faire.

 

DSCF5682 saveur d'été 1

 

Ingrédients: Une pâte à tarte feuilleté, des abricots frais et bien mûre,20g de beurre fondu, 3 càs de sucre de canne, 2 càs de miel, des amandes éffilées.

 

DSCF5680 saveur d'ete 2

 

Préchauffez votre four:

Étaler la pâte sur une plaque de cuisson avec son papier sulfurisé et la piquer ( très peu ) à l'aide d'une fourchette, puis saupoudrer avec 3 càs  de sucre canne.

Après avoir lavez puis sécher les abricots, retirer les noyaux puis les mettre sur votre pâte ( face bombée vers le haut) et pas trop prés du bord... ( justement pour pouvoir  rabattre les bords )

Badigeonnez vos fruits avec le beurre, versez le miel, et disposer vos amandes.

Mettre au four à 180° ( th 6) pendant 35 mn ou plus selon votre four.

Je vous laisse à vos fourneaux et vous souhaite une belle journée au soleil...

LA MOU vous dis à très bientôt !!

 

 

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04 novembre 2012

Aux Couleurs de l'Automne ...

 

L'AUTOMNE

L'Automne au coin du bois

Joue de l'armonica

Quelle joie chez les feuilles !

Elles valsent au bras

Du vent qui les emporte

On dit qu'elles sont mortes

Mais personne n'y croit.

L'Automne au coin du bois

Joue de l'armonica.

Maurice Carème

 

DSCF3689 tarte pomme 1

Aprés une petite pausse, je reviens vers vous avec cette tarte aux pommes sans chichi mais délicieuse !!!

Pour cela il vous faudra:

Une compote de pomme faite maison, une pâte feuilletée, 4 belles pommes, 3 càs de sucre de canne, une noix de beurre, et 2 càs de miel.

tarte pomme 2

Découpez 3 pommes en petits dés. Les faire revenir dans une noix de beurre, saupoudrez de sucre de canne et remuer le tout de temps en temps jusqu'à ce qu'elles se colorent légèrement.

Foncez un moule à tarte avec la pâte feuilletée, mettre la compote de pomme ainsi que vos petits dés de pommes.

Découpez la dernière pomme en lamelle que vous disposez au centre de votre tarte.

Arrosez vos lamelles avec le miel.

Cuire pendant 35 mn à 180* ou th 6

 

tarte pomme 3

Merci Marlène pour la compote !!!!

Bonne tarte à vous et à bientôt pour une nouvelle recette ...

 

 

  

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15 août 2012

Belle Mirabelle ...

Mirabelle Mirabelle dit moi qui est la plus belle ......

  Se mange nature, ou transformée en tarte, dessert, confiture .... Elle sert également à la fabrication de liqueur et d'eau de vie .

Moi j'ai décidé d'en faire une bonne tarte....

Merci Marlène !!

 

DSCF3060 mirabelle 1

 

Il faut:

Une pâte à tarte sablée ou feuilletée, 2 oeufs, 3 càs de créme fraiche, 1 càs de sucre, 10 cl de lait et 500g de  mirabelles .

 

DSCF3066 mirabelle3

 

Foncez un moule à tarte avec votre pâte et piquer là.

Laver et coupez en 2 les mirabelles pour les dénoyauter, et disposez-les sur la pâte côté bombé sur la pâte.

Dans un saladier, cassez les oeufs et battez-les en omelette.

Ajoutez le lait et la créme, mélangez et ajoutez le sucre  

Versez le mélange sur les mirabelles.

Enfournez pour 40 min.

Il ne vous reste plus qu'a vous régalez.......

 

  

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23 juillet 2012

Tartelette aux groseilles façon gâteau....

 

Si vous aimez les groseilles ...c'est par ici que ça se passe !!!

Avant que la saison des groseilles se termine, je vous propose cette recette toute simple à faire...

Un petit merci à Marlène ....

DSCF2678 groseille 1

Vous aurez besoin : une pâte feuilletée, 300g de groseilles, 2 oeufs, 60g de sucre, 50g de poudre d'amande, 1 pincée de sel, et sucre glace pour la déco.

 

DSCF2673 groseille 2

Mi tarte - Mi gâteau.....

 

DSCF2675 groseiile 3

 

Foncez des moules à tartelette avec la pâte feuilletée, ensuite...

Séparez les blancs des jaunes, mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite la poudre d'amande et bien mélanger le tout. Montez les blancs en neige avec la pincée de sel et les ajouter délicatement à la préparation sucre amande. Ajoutez les groseilles et mélanger délicatement.Versez sur les fonds de tarte et enfournez a 180° pendant 25 à 30 mn. Laissez refroidir et saupoudrer de sucre glace .

Une petite recette facile comme je les aime et maintenant c'est à vous ......

 

 

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25 avril 2012

Quiche aux poireaux et lardons...

 

Pour ce soir ce sera une quiche trés facile à faire accompagné d'une salade.

 

DSCF0402quiche

Il faut :

Une pâte feuilletée, 3 oeufs, 4 bonnes cuilléres à s de créme fraîche, 10 cl de lait , une petite pincée de sel, poivre, lardons et biensur 3 blancs de poireaux

 

DSCF0416 guiche part

 

Faites revenir les poireaux à la poêle avec un peu de beurre, ensuite faites revenir les lardons.

Etalez la pâte dans un moule à larges bords et mettez-y les poireaux et les lardons dans le fond.

Ensuite dans un saladier, mélangez les oeufs, le lait, et la crème fraîche et versez sur les poireaux et lardons.

Enfournez pendant 35 min à 180°

Je vous souhaite.... Bonne Appétit.

 

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15 avril 2012

Tarte aux fraises à ma façon...

 

Ah c'est le début de saison pour la fraise ...alors vite profitons-en !!

 

DSCF1685 fraise 111111111111

Il faut :

Des fraises biensur, de la pâte à tarte sablé, de la créme patissiére, et du sucre glace pour la déco...

DSCF0192 fraise 2222222222

Cuire la pâte à tarte à blanc.

Pour réaliser la créme, voici ma recette :

Dans un saladier délayer avec 1/2 litre de lait froid,  3 cuilléres à soupe rase de maïzena, 70 g de sure fin, 1 paquet de sucre vanillé, puis ajouter 3 oeufs, moi j'ai ajouté en plus les graines d'une gousse de vanille .

Bien mélanger le tout avant de verser dans une casserole et porter à ébullition sans cesser de remuer.

Retirer du feu quand la créme commence à épaissir. Il ne vous reste plus qu'a monter votre tarte .

Je vous souhaite une bonne dégustation !!

  

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