06 février 2015

Gâteau au sirop d'orange ...

 Tout d'abord je remercie Bénédicte qui m'a gentiment donné sa recette.

 Vous avez acheté des oranges et vous cherchez une recette ... Dans ce cas et seulement dans ce cas, je vous propose de faire un gâteau léger et parfumé à l’orange. 

 Cette recette est très facile à faire. A vos tabliers !!

sirop 11

Pour le gâteau:

3 oranges, 120g de sucre, 120g de farine, 2 oeufs, 1 paquet de levure, 60g de beurre fondu.

Pour le sirop:

Le jus de 3 oranges, 3 càs d'eau, 2 càs de Cointreau ( ou autre alcool) 120g de sucre.

Allumez votre four à Th.6 (180°C).

 Dans un saladier, mélangez les 2 oeufs avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux puis ajouter la farine, la levure et le beurre fondu.

Ajoutez le zeste des 3 oranges et réserver les oranges pour faire le sirop.

La pâte est un peu compacte...pas de panique c'est normal !!

Versez la pâte dans le moule beurré puis enfournez pendant 30 minutes ou plus( selon votre four).

Préparez votre sirop: Dans une casserole portez à ébullition le jus des 3 oranges, le sucre, l'eau et l'alcool .

Dès la sortie du four piquer votre gâteau avec une fourchette et verser le sirop doucement pour qu'il s'en imprègne.

sirop 22

Voilà un gâteau qui accompagnera le petit déjeuner ou tout simplement à partager autour d'un café.

 

LA MOU vous souhaite un bon weed kend

 

Posté par mespetiteslubies à 17:57 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
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