01 avril 2017

tartelettes ananas rhum et miel

  Pas très original, mais pas compliqué et toujours plaisant.

 

DSCF6517

Il faut pour 6 tartelettes.

Une pâte sablée maison : 250g de farine, 60g de sucre glace, 30g de poudre d'amande, 1 oeuf, 150g de beurre température ambiante.

Garniture:

1 ananas frais, 50g de roux, 3 CAS de rhum, 50g de noix de coco, 1 CAS de miel, quelques noisettes de beurre.

 

Éplucher l'ananas en enlevant tous les "yeux" et le couper en petits morceaux dans un saladier, verser le rhum et le miel. Réservez 30mn.

Garnir les moules avec la pâte sablée. Egoutter l'ananas et disposer sur le fond de tarte.

Saupoudrer l'ananas avec de la noix de coco rapée, le sucre roux et des petites noisettes de beurre.

Enfourner 35mn à 180 (th6°) ou plus selon votre four.

DSCF6516

Pour plus de gourmandise servir avec une boule de glace vanille.

 

LA MOU vous souhaite une bonne soirée.

 

 

Posté par mespetiteslubies à 21:55 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , ,


13 mars 2014

Gâteau Renversé à l'Ananas ...

 Moelleux, peu coûteux, rapide et facile à faire ce gâteau à tout pour vous plaire ..

Allez Zou en cuisine !!

ananas 11

Il vous faudra:

Préchauffer le four à 180°C (th 6).

Pour la pâte: 2 oeufs, 100g de beurre, 100g de farine, 100g de cassonade ou sucre roux, 1 paquet de levure, 1 boite d'ananas au sirop, et 2 càs de noix de coco. 

Pour le caramel: 15 morceaux de sucre, un peu d'eau.

ananas 2

Egouttez les tranches d’ananas.

Dans une terrine travailler le beurre fondu avec le sucre puis ajouter les œufs un à un. Incorporez la farine, la levure et la noix de coco petit à petit... le mélange doit être homogène. Préparer votre caramel


Verser le caramel au fond de votre moule puis disposer les tranches d'ananas et verser votre pâte.

 Enfourner pour 30 mn tout en surveillant la cuisson.

Servir avec une boule de glace vanille ou une crème chantilly maison !!

Je vous laisse une part ?

LA MOU vous souhaite une bonne fin de semaine ...A bientôt !!

 

 

Posté par mespetiteslubies à 15:33 - - Commentaires [43] - Permalien [#]
Tags : , ,

14 février 2014

Ananas Caramélisé et Flambé au Rhum...

 

Il y a des jours ou de simple brochette d'ananas peuvent régaler tout le monde !!

Un dessert super simple mais tellement délicieux !! 

 

ana1

Il Faut:

Un ananas frais, 25g de sucre cassonade, 30g de beurre, 2 càs de rhum.

 

ana2  

     

Pelez l'ananas, retirer les yeux et le coeur fibreux. Coupez l'ananas en morceaux  puis dans une poêle faire fondre le beurre et caraméliser l'ananas et saupoudrer de sucre. Laisser cuire quelques minutes.

 Arroser de rhum et flambez.

Les plus gourmand(e)s l'accompagneront d'une boule de glace vanille ou d'une chantilly.

 

Voilà vous pouvez vous servir !!

 

LA MOU vous souhaite un bon weed kend et vous dis à bientôt !!

 

 

Posté par mespetiteslubies à 18:35 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
Tags : ,