04 septembre 2013

Bonjour, Madame Tomate...

 

Je pense qu'il y a des jours ou il ne faut sutout pas se compliquer la vie

Aprés un petit tour au jardin... un plat d'été par exellence. 

Les choses les plus simple sont à mon avis  bien souvent les meilleurs ...La preuve  en image !!

 

DSCF5785 tomate 1

 J'attendais avec impatience l'arrivée des belles tomates coeur de boeuf  au jardin et bien voilà elles sont là à portée de main ...

DSCF5803 tomate 2

Il faut:  Des tomates biensur, huile d'olive, gros sel, et quelques feuilles ciselées de basilic frais selon votre gôut.

DSCF5813 tomate 3

 Laver tranchez finement les tomates en rondelles. Disposez les tranches sur une assiette, arrosez-les d’huile d’olive, salez et parsemer de basilic.

 

LA MOU vous souhaite une bonne rentrée et je vous dis à bientôt !!!

 

  

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01 septembre 2013

Marlène et ses petites lubies ...

 

Aujourd'hui dimanche pas de recette mais je vous propose, une toute petite ballade chez ma fille Marlène ... 

 

DSCN1148 melon tomate

Les tomates cerises ...vivement que Lolo revienne de vaccances !!!

DSCN1149 melon

Des  beaux melons qui ont bien eu du mal à démarrer ...

Par contre Mr Pou aurai bien mis en jeu sa chemise en affirmant qu'ils ne grossiraient pas, vu que les plants étaient bien mal en point ...

C'était sans compter sur la patience de Marlène et Dame nature qui lui ont bien cloué le bec !!! ET TOC !!

DSCN1146 (1) melon tournesol

Les tournesols qui nous font tourner la tête ...

LA MOU vous souhaite un bon début de semaine et vous dis à très bientôt  !!

 

 

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26 août 2013

Timbale de Poisson ...

 

Enfin tout est en ordre dans la maison, les nouveaux meubles sont installés, tout est rangé, les travaux sont finis....  je suis super contente de mon nouvel intérieur et de ma nouvelle déco...Mais pour l'heure parlons cuisine !!

J'avoue que cette recette me trotte dans la tête depuis un moment déjà, alors j'enfile mon tablier et je vous raconte tout ça !!

 

DSCF5659 timballe de poisson 1

Pour 2 ou 3 personnes:

Ingrédients: 2 dos de cabillaud, 2 belles poignées de crevettes, autant de moules , 1 oignon, une échalotte, 2 tête d'ail en chemise, 3 tomates, du vin blanc sec soit un peu prés 1/2 litre, sel, poivre, huile d'olive, 1 feuille de laurier et 1 branche de thym frais et une pincée de piment doux.

 

DSCF5668 timballe de poisson2

Eplucher, émincer l'oignon et l'échalotte. Faire revenir sans coloration dans un filet d'huile d'olive, puis verser 20 cl de vin blanc.

Ajouter l'ail et les tomates, que vous aurez préalablement retirer la peau ( les plonger dans de l'eau chaude 2 à 3 mn )  et couper en morceaux,le laurier, et le thym.

Laisser cuire 5 mn sur feu doux

Déposer le cabillaud et couvrer à hauteur avec  le vin, laisser cuire encore 5 mn ( tout dépend de l'épaisseur de vos dos de cabillaud ). Saler ( pas trop ) poivrer et ajouter un peu de piment doux. A mi cuisson du poisson ajouter les moules et les crevettes, dés que les moules sont ouverte,votre plat est prêt.

Je vous laisse enfiler votre tablier pour réaliser cette recette assez simple au final et trés savoureuse.

 

LA MOU vous souhaite une bonne semaine et vous dis à très bientôt !!

 

 

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20 août 2013

Tarte aux saveurs de l'été ... Tarte abricot facile !!

 

Promesse tenue...

J'avais promis de revenir et bien me revoilà après avoir bien profité du soleil, de la mer et de ma petite famille....

Je serai de retour sur vos blog très bientôt car pour l'instant un peu de travaux dans la maison occupe mes journées !!

Pendant que Mr POU fait une petite sieste... j'en profite pour vous proposer cette recette très facile et très rapide à faire.

 

DSCF5682 saveur d'été 1

 

Ingrédients: Une pâte à tarte feuilleté, des abricots frais et bien mûre,20g de beurre fondu, 3 càs de sucre de canne, 2 càs de miel, des amandes éffilées.

 

DSCF5680 saveur d'ete 2

 

Préchauffez votre four:

Étaler la pâte sur une plaque de cuisson avec son papier sulfurisé et la piquer ( très peu ) à l'aide d'une fourchette, puis saupoudrer avec 3 càs  de sucre canne.

Après avoir lavez puis sécher les abricots, retirer les noyaux puis les mettre sur votre pâte ( face bombée vers le haut) et pas trop prés du bord... ( justement pour pouvoir  rabattre les bords )

Badigeonnez vos fruits avec le beurre, versez le miel, et disposer vos amandes.

Mettre au four à 180° ( th 6) pendant 35 mn ou plus selon votre four.

Je vous laisse à vos fourneaux et vous souhaite une belle journée au soleil...

LA MOU vous dis à très bientôt !!

 

 

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31 juillet 2013

Enfin les Vacances..houpi !!

 

Tout est prêt...

Je pars mais rassurez vous , je reviens !!!

Je vous laisse deviner notre destination..

C'est facile !!

 

 

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(Photo internet)

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LA MOU vous souhaite de bonnes vacances sous le soleil ..et vous dis à bientôt ... et en forme !!

 

 

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28 juillet 2013

Chose promise, chose due ...

 

J'ai plein de chose à faire en ce moment ...

Beaucoup de changement à l'intérieur de la maison, préparer le départ des vacances avec ma fille ...Mais

Je vous avais promis de vous emmener faire un petit tour au jardin...Allez suivez moi !!

Mr Pou adore jardiner ça tombe bien, car j'adore cuisiner pour ma petite famille !!

 

De bon légumes tous frais du jardin ...elle est pas belle la vie ?? 

 

DSCF5328 cabane 2

Un petit cadeau d'Amélie ...

DSCF2730 cabane

Le cabanon du fond du jardin  ..

DSCF5267 jardin

Le potager de Mr Pou ..

DSCF5271 jardin 2

DSCF5335 tomate grappe

Les tomates qui j'espère seront bonne à manger à notre retour de vacance ..

DSCF5333 tomate cerise

Tomate cerise pour l'apéro biensur...

DSCF5386 patate

Le début de la récolte des pommes de terre...j'ai bien dit le début car ma fille Marlène à un grand terrain et le prochain ramassage ce passera chez elle ...

DSCF5384 echalotte

Des échalottes..

DSCF2479 petites pois

Les petits pois, un vrai régal dans l'assiette ..

DSCF2796 haricot

DSCF5275 passi flore

DSCF4890 banc

Le petit coin aux oiseaux...

J'éspère que cette ballade vous à  plu ...

 

J'aurai juste un mot à dire  ... MERCI  Mr POU ..

 

LA MOU vous souhaite une bonne semaine et vous dis à bientôt !!

 

 

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25 juillet 2013

Allons au bois ...Beignets de Myrtilles

 

Tout le monde connais l'histoire des 3 petits cochons...

Mais moi je vais vous raconter l'histoire des 4 petits cochons ... lol

Par un bel après midi ils ont décidé d'aller dans le bois prendre le frais et en même temps ramasser des myrtilles mais le problème c'est qu'ils ont ramassé    AUSSI DES FEUILLES ....OUH OUH !!!

 

Je pense qu'ils vont se reconnaitre ... C'est l'intention qui compte me direz vous !!

Allez  LA MOU arrête de discuter .. y a du boulot !!

 

DSCF5365myrtille 1

Pour 25 beignets:

170 g de farine, 2 oeufs, 85 g de sucre, 1 càs d'huile, 1 pincée de sel, 30 cl de lait, huile.

Mélangez les ingrédients afin d'obtenir une pâte à crêpe mais un peu plus épaisse.

Laisser reposer 1h au frigo.

Ajoutez 200g de myrtilles fraîche et sans les feuilles ...je plaisante !!

 

DSCF5367myrtille 2

 

Chauffez un filet d'huile dans une poêle, et déposer des petits tas de cet appareil, environ une petite cuillère à soupe.

Retournez pour cuire de l'autre côté, c'est assez rapide sinon baisser le feu d’un cran.

Au fur et à mesure de la cuisson remettre un peu d'huile dans la pôele.

 

DSCF5372 myrtille 3

 

Saupoudrez de sucre et les manger encore chaud ou tiéde ...Je conçois que c'est un peu gras mais c'est tellement bon !!!

C'est à vous de jouer !!!

Je remercie Marlène, Sébastien, Thomas et Coline...Mes 4 petits cochons !!!

LA MOU  vous dis à bientôt pour une nouvelle histoire ...

 

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22 juillet 2013

Mon petit coin de paradis ...

 

Je vous emmène en ballade chez moi ...autour de la maison !!

 

DSCF3046 balcon

 

DSCF5172 maison 1

Derriére la maison ..

IMGP0975 salon de jardin

 

DSCF5197 maison 2

 

Pour aller au jardin il faut passer sous la pergola et sentir le doux parfum du chévrefeuille ..

 

DSCF5273 pneu

Petite déco sympa pour mettre des fleurs ...

DSCF5259 maison 3

Un petit coin qui invite à la détente ...Apéro, Barbecue, bronzette à l'abri des regards...

DSCF5330 jardiniere

Un échantillon de mes géraniums...

DSCF5329 rosier

 

Si vous êtes sage la prochaine visite ce passera ..Au fond du jardin... lol !!

 

LA MOU vous  souhaite un beau lundi au soleil  !! et vous dis à bientôt autour des légumes  ...

En éspérant que Mr LE POU soit d'accord pour  que je prenne en photo son potager !!

 

 

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11 juillet 2013

Sur mon transat ...

 

Tout commence sur une plage quand Anne-Dauphine remarque que sa fille marche d'un pas hésitant,
son pied pointant vers l'extérieur.

 Après une série d'examens, les médecins découvrent que Thaïs
est atteinte d'une maladie génétique orpheline. Elle vient de fêter ses deux
ans et il ne lui reste que quelques mois à vivre. Alors l'auteur fait une
promesse à sa fille : "tu vas avoir une belle vie. Pas une vie comme les
autres petites filles, mais une vie dont tu pourras être fière. Et où tu ne
manqueras jamais d'amour." 

 

"Un récit porté par l'incroyable tranquillité d'âme d'une mère à l'épreuve."

 

DSCF5233 livre 1 

"Il faut ajouter de la vie aux jours, lorsqu'on ne
peut pas ajouter de jours à la vie."

 

Un joli moment d'émotion avec ce livre que j'ai pris grand plaisir à lire et aussi à pleurer !! 

Je vous invite à le lire pendant vos vacances !!

 

LA MOU vous souhaite une bonne lecture et vous dis à bientôt !!

 

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03 juillet 2013

Envie d'un Clafoutis ...

 

Voici venu le temps des cerises ...

A force d'en voir partout et bien moi aussi j'en ai fait un !!  NA  !!!

 

Un pti coucou à Marlène .... pour les cerises.

 

La légende prétend qu'il faut réaliser le clafoutis aux cerises sans les dénoyauter. Cette même légende tente de justifier ce petit trait de paresse en prétendant que cela donne plus de goût.

Simple question: Les noyaux tu les enlèves ou tu les enlèves pas ?

 

DSCF5244 clafoutis 1

 

Il faut :  Une noix de beurre et un peu de sucre pour le moule.

 400g de cerises, 4 oeufs, 30cl de lait, 100g de farine, 3 càs de crème fraîche épaisse, 3 càs de sucre,1 paquet de sucre vanllié et 1 pincée de sel.

 Dés la sortie du four

DSCF5245 clafoutis 2

Préchauffé votre four à 180 °C (th6)

Lavez les cerises puis les égoutter.

Versez tous les ingrédients de la pâte dans le bol d'un mixer et mélangez bien afin d'obtenir une pâte bien homogène.

Beurrez et sucrez un moule et répartir les cerises puis versez la pâte.

Saupoudrer votre préparation avec le sucre vanillé.

 

 DSCF5246 clafoutis 3

Enfournez 30 à 40 min.... Laissez refroidir avant de déguster.

Régalez vous !!

 

En attendant une nouvelle recette LA MOU vous dis à bientôt !!

 

 

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