tarte à la rhubarbe, fraise et amande ...

Pour vous accompagner au moment du dessert voici une tarte de saison.

Mais pour cela il faut aimer la rhubarbe !!

Il faut:

Une pâte à tarte sablée maison: 200g de farine, 80g de sucre glace, 30g de poudre d'amande, 1 oeufs et 120g de beurre.

Faites la pâte et laisser reposer 1/2 heure au frais.

Garniture: 600g de rhubarbe, 12 fraises, 2 oeufs, 50g de sucre, 4 cas de crème fraîche épaisse, 10cl de lait, 80g de poudre d'amande et un paquet de sucre vanille.

Tapisser votre moule avec la pâte à tarte.

Eplucher et couper la rhubarbe en petits tronçons les répartir sur la pâte et ajouter les fraises en petits morceaux.

Dans un saladier mélanger oeufs, crème, lait , poudre d'amande puis verser la garniture sur les fruits. saupoudrer de sucre vanille.

Enfouner 35mn à 180° (selon votre four )

Bonne fin de  semaine et à bientôt !!

LA MOU

Comments

[Sylvie et Marc]

Tout est beau sur ton blog! La présentation, les photos et surtout les bonnes recettes gourmandes. Bonne journée. Sylvie.

[DineavecSandrine]

Toute gourmande qu'elle est, je laisse ma part aux autres!!! Pas fan de la rhubarbe et des fraises cuites?!

DineavecSandrine

[unzestedecuisine]

une belle association, j'aime beaucoup - bonne journée

[Chris]

Extra !

[vanni]

Elle est superbe, l'association des saveurs un délice.

Très bon week-end

Bise