24 septembre 2014

tarte aux quetsches ...

Elle représente la fin de l'été et c'est bien dommage !!

De toutes les tartes aux fruits, c'est celle que je préfère.

 

tarte quetsches1

 

Il faut :

Des quetsches, 1 pâte à tarte feuilletée ou sablée 25g de beurre, du sucre en poudre.

Préchauffer le four à 180° (th6) 
Etaler votre pâte à tarte et la placer dans le moule, piquer le fond avec une fourchette. 
Dénoyauter, couper les quetsches en deux, les mettre dans le fond de tarte, côté peau sur la pâte. 
 Parsemer des petites noix de beurre et saupoudrer de sucre en poudre à votre convenance.
  cuire 30 à 40 mn selon votre four.

tarte qutschest 2

 

Moi je l'aime nature justement pour apprécier le bon goût du fruit.

Voilà je vous laisse déguster !!

LA MOU vous souhaite une bonne journée !!

 

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12 septembre 2014

courgettes farcies à la sauce tomate maison et viande hachée...

  

 Parce que les légumes c'est bon pour la santé !!

 

Il me restait un peu de viande hachée, de la sauce tomate maison et une belle courgette du jardin  ...hop !!  voilà une recette facile à faire.

 Ma recette de sauce tomate ce trouve ici 

 

courgette 1

Il faut pour 2 personnes:

Une belle courgette, 200g de viande hachée, de la sauce tomate ( vous pouvez utiliser de la sauce bolognaise et de la viande haché du commerce ) du persil, sel, poivre, 1 oeuf, 1 oignon émincé, une gousse d'ail, huile d'olive, du gruyère (pour moi de l'Edam) et un peu d'eau.

Préchauffez le four.

Lavez les courgettes, coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Creusez-les à l'aide d'une petite cuillère. Récupérez la pulpe obtenue et hachez-la finement au couteau.

Dans un saladier mélanger la viande,la pulpe, la sauce tomate et le reste des ingrédients, assaisonnez à votre convenance.

Verser un un peu d'eau dans le fond du plat qui va au four avant de déposer les courgettes, parsemez de fromage râpé et arrosez d'huile d'olive.

Enfournez th 6 (180°) pour 45mn ou plus selon votre four.

 

 Servir vos courgettes avec du riz.

 

courgette 2

 

 

LA MOU vous souhaite un bon weed kend et vous dis à bientôt !!

 

 

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