vérrine gourmande aux fraises ....
Je vous propose de me rejoindre autour d'une vérrine gourmande.
Super facile !!
A faire la veille de préférence
Il faut pour 4 vérrines:
250g de fraises, 80g de sucre (pour la mousse de fraise) 1 blancs d'oeufs, 75g de mascarpone, 75g de fromage frais type Calin, 10 boudoirs (2 boudoirs et demi par vérrine) et 1 càs de sucre ( pour la crème au mascarpone)
Lavez et équeutter les fraises ...les mixer pendant 5 mn avec le blanc d'oeufs et le sucre. Réserver.
Avec un batteur éléctrique battre le mascarpone , le fromage frais et la càs de sucre jusquà obtenir une crème bien onctueuse.
Il ne vous reste plus quà monter vos vérrines !!
Régalez vous !!!
LA MOU vous remercie de votre passage et vous dis à bientôt !!