Si vous aimez les groseilles ...c'est par ici que ça se passe !!!

Avant que la saison des groseilles se termine, je vous propose cette recette toute simple à faire...

Un petit merci à Marlène ....

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Vous aurez besoin : une pâte feuilletée, 300g de groseilles, 2 oeufs, 60g de sucre, 50g de poudre d'amande, 1 pincée de sel, et sucre glace pour la déco.

 

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Mi tarte - Mi gâteau.....

 

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Foncez des moules à tartelette avec la pâte feuilletée, ensuite...

Séparez les blancs des jaunes, mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite la poudre d'amande et bien mélanger le tout. Montez les blancs en neige avec la pincée de sel et les ajouter délicatement à la préparation sucre amande. Ajoutez les groseilles et mélanger délicatement.Versez sur les fonds de tarte et enfournez a 180° pendant 25 à 30 mn. Laissez refroidir et saupoudrer de sucre glace .

Une petite recette facile comme je les aime et maintenant c'est à vous ......