Ce midi ...Poule au riz
Une recette que j'adore faire pour régaler ma petite famille....
Mais avant cela il vous faudra:
Cuire une poule dans une cocotte minute pendant 45 mnà feu doux avec un poireau coupé en rondelle, 3 carottes, une feuille de laurier, une branche de thym, un oignon piqué de 2 clous de girofle. Découpez la poule en morceaux.
Faites un roux clair avec du beurre, de la farine, du lait ( un peu comme une béchamel ) un ou deux cube magie de volaille , mouillez avec du bouillon, sel et poivre à votre convenance, et rajoutez les carottes et poireaux ainsi que votre poule.
Servez avec du riz ...
Bonne Appétit à tous .